Bienvenue à l'Espinas

Pour le plaisir des yeux et des papilles...un espace de découvertes, de détente, d'apprentissages et d'échanges pour toutes et tous      
Le restaurant est ouvert le midi 5/7  (fermé les mardis et mercredis) et les
vendredis soirs en mode Happy Hours, petite restauration et frites maison
?? ouverture exceptionnelle les mercredis 1er et 8 mai et ouverture tous les mardis midi à compter du 7 mai ??
Réservation ici
L'association Epi de Mains vous accueille TOUTE L'ANNEE,
 au Tiers Lieux à l'étage du bâtiment
et pour les RV à venir, c'est ici

Pour soutenir financièrement l'association c'est par là

L'agenda c'est par ici

Rencontres - Formations
La castanha encore et toujours...



« C’est en forgeant qu’on devient forgeron…
et c’est en châtaignant qu’on devient castanéiculteur. »



Le châtaignier est l’emblème des Cévennes, son fruit, ses bogues, ses confitures et autres produits transformés. Le Foyer Rural de Saint Michel de Dèze et l’association Epi de Mains organisent depuis plusieurs années des manifestations mettant en valeur ce patrimoine, et accompagnent ce renouveau en transmettant les savoir-faire indispensables à sa perpétuation.

formation chataigneraieSur le site de l'Espinas il y a une châtaigneraie qui est en rénovation depuis plus de cinq ans. Nous vous invitons à partager et à découvrir les connaissances acquises avec le temps. Geneviève De Payen et Alain Mercier vous emmèneront dans des châtaigneraies pour vous aider à acquérir ou perfectionner les pratiques nécessaires à la remise en état, à l’entretien et à la conservation des vergers de châtaigniers.

Venez découvrir le cycle de vie des châtaigniers !
INSCRIPTION 
Si vous souhaitez participer aux temps de rencontres-formations vous pouvez nous contacter par mail : chataigne@epidemains.org ou par téléphone au 07 83 66 32 35
Vous pouvez également venir directement nous rencontrer à l'association.
Une fois votre inscription enregistrée nous vous enverrons toutes les informations nécessaires au bon déroulement de la journée.
Si vous avez participé à une rencontre-formation, merci de nous faire un retour par le formulaire ici
 PROGRAMME 2024
Vous pouvez télécharger le programme de l'année 2024 par ici. (faites un clic droit et sélectionner ouvrir dans un nouvel onglet)
Dimanche 21 janvier à l‘Espinas "la rénovation d'une châtaigneraie" : état des lieux du verger, les étapes de la rénovation, les bases en élagage.

Dimanche 11 février à l’Espinas Préparation des portes greffes. Comment choisir son porte greffe ? Comment bien préparer sa châtaigneraie ? Quand prendre les greffons? Comment les choisir et comment les conserver ?

Dimanche 21 et dimanche 28 avril à l’Espinas « La Greffe à la portée de tous : techniques et pratique »

Dimanche 12 Mai à l’Espinas « Journée du Châtaignier » Visites guidées - Marché de producteurs – Animations

Dimanche 30 juin à l’Espinas Entretien des greffes : Luttes contre les maladies et les parasites

Dimanche 6 octobre à l’Espinas « Journée de la Châtaigne » Visites guidées - Identification des variétés - Marché des producteurs - Animations

Mardi 8 ou 15 octobre aux Estrèches Mise en clède et atelier “Echange sur les variétés locales“ (nous contacter pour confirmation de la date)
Nous vous proposons aussi de venir lors des journées pour entretenir la châtaigneraie.
Si vous souhaitez y participer contactez-nous au 07 83 66 32 35. C'est un bon moyen pour découvrir une ressource locale cévenole et en apprendre plus encore sur la châtaigne et la châtaigneraie. Vous serez intégré à l'équipe de l'association Epi de Mains.
Ces chantiers sont adaptés à tous niveaux de connaissances sur la châtaigneraie.
 
Programme Journées Bénévoles 2024

13 décembre à l‘Espinas : Éclaircir et ouvrir la châtaigneraie
16 janvier à l’Espinas : Sélectionner les arbres (rejets, arbres greffés à supprimer) et tailler les arbres greffés
05 mars à l’Espinas : Tailler les arbres pour leur donner la forme de fruitiers
10 septembre à l’Espinas : Préparer le ramassage des châtaignes : nettoyer sous les arbres et poser les filets.