cuisine "Fait maison"

Nous cuisinons avec des produits frais achetés en priorité aux producteurs locaux. Plus d'information sur les producteurs et productrices locaux ici

Thés, cafés, tisanes & chocalats chauds
                   Café expresso (bar) .......................................................................  1,50 €
                    Café expresso (repas).................................................................... 1,90 €
                   Double café expresso (bar) ............................................................  2,90 €
                   Double café expresso (repas) ........................................................  3,40 €
                   Double café au lait chaud.............................................................. 3,50 €     
                   Café noisette .................................................................................  2,00 €     
                   Thé (noir, vert)      ..........................................................................  2,40 €
              Tisane      .......................................................................................  2,40 €
                Tisane de Léna (savoureux mélanges des Cévennes – Nature et Progrès)     .........  2,40 €
                   Chocolat chaud.............................................................................. 3,30 €
Café frappé (sirop orgeait, glaçons) .................................................................................  3,20 €
Sirops
                   Grande soif   25 cl .......................................................................  2,20 €
                   Petite soif   15 cl .........................................................................  1,40 €
Eaux minérales
                   Perrier 33 cl .................................................................................  3,60 €
                   Evian 1l / Perrier fines bulles 1l .................................................  5.50 €
Sodas
                   Limonade   25 cl ..........................................................................  2,40 €
                   Diabolo   25 cl .............................................................................  2,90 €
                   Schweppes / Schweppes agrumes 25 cl ..................................  3.10 €
Jus de pommes locaux
                   Pomme 25 cl ...............................................................................  3,00 €
Bières
                  Demi (bière pression Verfeuille)      25 cl ..................................  3,40 €
                   Pinte (bière pression Verfeuille)      50 cl ...................................  6,60 €
                   Bière artisanale locale  33 cl …………………………….………….......… 5,70 €
                   Picon bière à la pression  25 cl ..................................................  4.10 €
                   Panaché  25 cl .............................................................................  3,10 €
                   Monaco   25 cl .............................................................................  3,40 €
                   Galopin   15 cl .............................................................................  2,70 €
Supplément sirop ........................................................................  0,70 €
 Vin au verre
                   Blanc- rosé –rouge  12 cl ............................................................ . 2,80 €
Apéritifs
                   Kir de l’Espinas  12 cl (vin blanc et sirop de châtaigne).................................... . 3,90 €
                   Muscat de rivesaltes  6 cl ........................................................... . 3,90 €
                   Cartagène   6 cl ………………..……………………………..………………..… 3,90 €
                   Martini ……….……………………………………………………………….………. 3,90 €
                   Baileys …………………………………………………………..……………………. 4,50 €
                   Porto  6 cl - servis uniquement avec les repas ……………………………………..…………… 3,80 €
                   Pastis  3 cl  - servis uniquement avec les repas...................................................... .. 3,10 €
                   Gentiane…………………………………………………………………………..….. 4,30 €
                   Rhum  3cl - servis uniquement avec les repas........................................................ .. 3,90 €
                   Eau de vie  6 cl - servis uniquement avec les repas …………………….…………………….. 3.80 €
 
A la carte

 Entrées et plats

                   Entrée du jour………………………………………………… 5,50€
                   Plat du jour …………………………………………………… 14,00€/16.50€ soir et w-e
                   Assiette végétarienne…………………………………….. 13,00€/15.50€ soir et w-e

             Fromages et desserts

                Trio de fromages Fromage de brebis de Lozère, tomme de vache de Lozère, chèvre du pays...... 5,50€
                   Pélardon entier…………................................................................. 5,50€
                   Dessert du jour ............................................................................  5,50€
                   Fondant à la châtaigne................................................................ 5,50€
                   Sorbets artisanaux   1 boule ......................................................  3,50€
                                                      2 boules  ................................................... 6,00€

MENUS
Menu Coudoulous 
Entrée  / Plat du jour  ou   Plat du jour / Dessert
 Avec viande 19€ midi / 22€ soir et week-end
Végétarien 17.5€ midi / 21€ soir et week-end
 
Menu Espinas 
Entrée  /  Plat du jour  / Fromage ou Dessert
 Avec viande : 22€ midi / 25€ soir et week-end
Végétarien 20.5€ midi / 24€ soir et week-end
     
Menu Ventalon 
Entrée /  Plat du jour / Fromage /Dessert
 Avec viande 25€ midi / 28€ soir et week-end
Végétarien 23.5€ midi / 27€ soir et week-end

Pour les enfants
( moins de 12 ans )
Entrée  / Plat du jour / Fromage ou Dessert
15€ viande /14€ végétarien
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Entrée Plat ou Plat Dessert
13€ carné /12€ végétarien
                                                
CARTE DES VINS
 Blancs - bouteilles
                        Domaine de l’Hortus -Jean Orliac 75 cl …………………………………………………… 32,00 €
                        Bergerie de l’Hortus - Val-de-Montferrand (34 ) - 13°
                                    Amérique Blanc – Châtteau St-Cyrgues 75 cl  ……………………………………….. 29,00 €
                        Château St-Cyrgues - AOP Costières de Nîmes (30)                                
                   Domaine Chabrier-Bourdic 75 cl……………………………………………………………….. 25,30 €
     Chabrier blanc - AOP duché d’Uzès (30) – 13.5°                                
                            Domaine de l’Orviel 75 cl……………………………………………………………………………. 24,50 €
                            Cépage Viognier - Vin de pays des Cévennes (30)  – 14°           
                                    Mas de Marcel Château St-Cyrgues 75 cl ………………………………………..……… 19,80 €
                            AOP Costières de Nîmes (30) – 2017 -12° 80% grenache 20%  vermentino
 
Rosés - bouteilles
                 Château Beaubois 75 cl       ………………………………………………………………………… 23,60 €
                                 Cuvée «Expression» rosé - AOP Costière de Nîmes (30) - 13°
             Domaine de Montcalm - 75 cl       ………………………………………………………………. 20,90 €
                                                             Vignobles Jeanjacques Gris Cuvée Prestige – IGP Sables de Camargue (30)
               Domaine du Grand Chemin 75cl ………………………………………………………………. 18.00€
 Amour de gris - IGP Pays d’Oc (30) – 12.5°
 
Rouges – bouteilles
                        Domaine de l’Hortus Jean Orliac 75 cl .......................................... 33.00 €
                   Bergerie de l’Hortus – AOP Pic St-Loup Coteaux du Languedoc (34)
                     Cave de Castelmaure – 75 cl ....................................................... 32.00€
                   La Pompadour  - AOP Corbières (11) – 14.5°
                   Château de la Negly – Famille Paux Rosset.................................. 32.00€
                   La Côte  - AOP Languedoc (11) - 13.5°
                  Domaine de la Vieille – Guy Ratier 75 cl     .................................... 30,50 €
                   «Le sang du wisigoth » AOP Côteaux du Languedoc Pic St.-Loup  (34)
                    Domaine St-Laurent 75 cl ............................................................. 27.90 €
                   La Tamardière - AOP Côtes du Rhône Villages (84)  - 14°
                       Domaine Guinand  75 cl ............................................................... 19.50 €
                   St.-Christol  Vieille vigne AOP Côteaux du Languedoc (34)  – 14°
 
                 Vins au pichet  Blanc – Rosé – Rouge     
                   25 cl – 4,00 €
                  50 cl – 7,50 €
                  75 cl – 11,00 €
                  1 L – 13,50 €