Bienvenue à l'Espinas

Pour le plaisir des yeux et des papilles...un espace de découvertes, de détente, d'apprentissages et d'échanges pour toutes et tous      

Rencontres - Formations
La castanha encore et toujours...

« C’est en forgeant qu’on devient forgeron…
et c’est en châtaignant qu’on devient castanéiculteur. »


Le châtaignier est l’emblème des Cévennes, son fruit, ses bogues, ses confitures et autres produits transformés. Le Foyer Rural de Saint Michel de Dèze et l’association Epi de Mains organisent depuis plusieurs années des manifestations mettant en valeur ce patrimoine, et accompagnent ce renouveau en transmettant les savoir-faire indispensables à sa perpétuation.

formation chataigneraieSur le site de l'Espinas il y a une châtaigneraie qui est en rénovation depuis plus de cinq ans. Nous vous invitons à partager et à découvrir les connaissances acquises avec le temps. Geneviève De Payen et Alain Mercier vous emmèneront dans des châtaigneraies pour vous aider à acquérir ou perfectionner les pratiques nécessaires à la remise en état, à l’entretien et à la conservation des vergers de châtaigniers.

Venez découvrir le cycle de vie des châtaigniers !
 INSCRIPTION 
Si vous souhaitez participer aux temps de rencontres-formations vous pouvez nous contacter par mail : chataigne.epidemains@yahoo.com
Vous pouvez également venir directement nous rencontrer à l'association.
 
Une fois votre inscription enregistrée nous vous enverrons toutes les informations nécessaires au bon déroulement de la journée.
Si vous avez participé à une rencontre-formation, merci de nous faire un retour par le formulaire ici
 
 PROGRAMME 2021 
Dimanche 7 février 2021 à l’Espinas :  « Regarde ta souche pour savoir ce que tu veux faire de ton verger »
ÉTAT DES LIEUX de la châtaigneraie, repérage des arbres à greffer  et entretien des greffes précédentes.
10h00 à 12h00 - Pause de midi avec pique-nique à apporter - 13h30 à 16h30

Samedi 10 avril 2021 à la Dévèze au Collet de Dèze ET  Samedi 1 mai 2021 à l'Espinas : « LA GREFFE à la portée de tous : techniques et pratique »
 
Dimanche 2 mai 2021 à l’Espinas : « JOURNÉE DU CHÂTAIGNIER » – Rencontres thématiques – Marché de producteurs – Animations 

Dimanche 27 juin 2021 dans le cadre de la journée de la Gratuité à l’Espinas : « ENTRETIEN ET TRAITEMENT DES GREFFES » – les protéger des maladies
 
Samedi 28 août 2021 à l'Espinas : « GREFFE EN ÉCUSSON » - suite des expérimentations d'une technique de greffage à oeil dormant - Réservée à celles et ceux ayant déjà suivis les deux autres formations greffe de l'année

Dimanche 11 octobre 2021 de 10h00 à 17h00 à l’Espinas : « JOURNÉE DE LA CHÂTAIGNE » – Visite de la châtaigneraie – Identification des variétés etc.

23 octobre 2021 à la Dévèze au Collet de Dèze : « LA RECOLTE ET LA TRANSFORMATION » dans le cadre de la fête de la châtaigne du Foyer Rural de Saint Michel de Dèze (en attente de confirmation)
Le restaurant est fermé pour les mois d'hiver

Poiur les services du Tiers Lieux, c'est ici

La boutique de produits locaux est
accessible là


L'agenda ici