Bienvenue à l'Espinas

Pour le plaisir des yeux et des papilles...un espace de découvertes, de détente, d'apprentissages et d'échanges pour toutes et tous      
Le café-restaurant est ouvert tous les midis sauf le mercredi.
Et le vendredi à partir de 18h30, c'est et happy hour avec planche de charcuterie et/ou fromage et frites maison !
Pour réserver c'est ici
L'association Epi de Mains vous accueille à l'étage du bâtiment
pour les services
du Tiers Lieux
Pour les RV à venir, c'est ici

Pour participer au financement de l'aire de jeu c'est là
L'agenda est ici

Rencontres - Formations
La castanha encore et toujours...



« C’est en forgeant qu’on devient forgeron…
et c’est en châtaignant qu’on devient castanéiculteur. »



Le châtaignier est l’emblème des Cévennes, son fruit, ses bogues, ses confitures et autres produits transformés. Le Foyer Rural de Saint Michel de Dèze et l’association Epi de Mains organisent depuis plusieurs années des manifestations mettant en valeur ce patrimoine, et accompagnent ce renouveau en transmettant les savoir-faire indispensables à sa perpétuation.

formation chataigneraieSur le site de l'Espinas il y a une châtaigneraie qui est en rénovation depuis plus de cinq ans. Nous vous invitons à partager et à découvrir les connaissances acquises avec le temps. Geneviève De Payen et Alain Mercier vous emmèneront dans des châtaigneraies pour vous aider à acquérir ou perfectionner les pratiques nécessaires à la remise en état, à l’entretien et à la conservation des vergers de châtaigniers.

Venez découvrir le cycle de vie des châtaigniers !
INSCRIPTION 
Si vous souhaitez participer aux temps de rencontres-formations vous pouvez nous contacter par mail : chataigne@epidemains.org ou par téléphone au 07 66 77 28 33
Vous pouvez également venir directement nous rencontrer à l'association.
Une fois votre inscription enregistrée nous vous enverrons toutes les informations nécessaires au bon déroulement de la journée.
Si vous avez participé à une rencontre-formation, merci de nous faire un retour par le formulaire ici
 PROGRAMME 2023
Vous pouvez télécharger le programme de l'année 2023 par ici. (faites un clic droit et sélectionner ouvrir dans un nouvel onglet)
Dimanche 29 janvier 2023 à l’Espinas :  « Regarde ta souche pour savoir ce que tu veux faire de ton verger » ÉTAT DES LIEUX de la châtaigneraie, repérage des arbres à greffer  et entretien des greffes précédentes.
10h00 à 12h00 - Pause de midi avec pique-nique à apporter - 13h30 à 16h30

Samedi 01 avril 2023 au Plantier (Collet de Dèze) et  Samedi 29 avril 2023 à l'Espinas : « LA GREFFE à la portée de tous : techniques et pratique »
 
Dimanche 14 mai 2023 à l’Espinas : « JOURNÉE DU CHÂTAIGNIER » :  Visites guidées – Marché de producteurs – Animations 

Dimanche 25 juin 2023 à l’Espinas : « ENTRETIEN  DES GREFFES » : Luttes contre les maladies et parasites
 
Samedi 26 août 2023 à l'Espinas : « GREFFE D'ETE » : Techniques, essais et retours d'expérience

Dimanche 8 octobre 2023 à l'Espinas : « JOURNÉE DE LA CHÂTAIGNE » :  Visite guidée - Identification des variétés - Marché des producteurs - Animations

Samedi 21 octobre 2023 au Foyer Rural de Saint Michel de Dèze : « RECOLTE ET TRANSFORMATION » : Visite de la chataigneraie du Plantier - Soirée festive

Samedi 11 novembre 2023 à l’Espinas : « PORTE OUVERTE DES CLEDES  » : Discussion contexte culturel et enjeux du séchage traditionnel
Nous vous proposons aussi de venir lors des journées pour entretenir la châtaigneraie.
Si vous souhaitez y participer contactez simplement Marion Champetier au 07 66 77 28 33. C'est un bon moyen pour découvrir une ressource locale cévenole et en apprendre plus encore sur la châtaigne et la châtaigneraie.