Bienvenue à l'Espinas

Pour le plaisir des yeux et des papilles...un espace de découvertes, de détente, d'apprentissages et d'échanges pour toutes et tous      

Rencontres - Formations
La castanha encore et toujours...



« C’est en forgeant qu’on devient forgeron…
et c’est en châtaignant qu’on devient castanéiculteur. »



Le châtaignier est l’emblème des Cévennes, son fruit, ses bogues, ses confitures et autres produits transformés. Le Foyer Rural de Saint Michel de Dèze et l’association Epi de Mains organisent depuis plusieurs années des manifestations mettant en valeur ce patrimoine, et accompagnent ce renouveau en transmettant les savoir-faire indispensables à sa perpétuation.

formation chataigneraieSur le site de l'Espinas il y a une châtaigneraie qui est en rénovation depuis plus de cinq ans. Nous vous invitons à partager et à découvrir les connaissances acquises avec le temps. Geneviève De Payen et Alain Mercier vous emmèneront dans des châtaigneraies pour vous aider à acquérir ou perfectionner les pratiques nécessaires à la remise en état, à l’entretien et à la conservation des vergers de châtaigniers.

Venez découvrir le cycle de vie des châtaigniers !
 INSCRIPTION 
Si vous souhaitez participer aux temps de rencontres-formations vous pouvez nous contacter par mail : chataigne.epidemains@yahoo.com ou par téléphone au 06 66 74 93 55
Vous pouvez également venir directement nous rencontrer à l'association.
 
Une fois votre inscription enregistrée nous vous enverrons toutes les informations nécessaires au bon déroulement de la journée.
Si vous avez participé à une rencontre-formation, merci de nous faire un retour par le formulaire ici
 PROGRAMME 2022 
Dimanche 6 février 2022 à l’Espinas :  « Regarde ta souche pour savoir ce que tu veux faire de ton verger »
ÉTAT DES LIEUX de la châtaigneraie, repérage des arbres à greffer  et entretien des greffes précédentes.
10h00 à 12h00 - Pause de midi avec pique-nique à apporter - 13h30 à 16h30

Samedi 2 avril 2022 au Plantier (Collet de Dèze) et  Samedi 30 avril 2022 à l'Espinas : « LA GREFFE à la portée de tous : techniques et pratique »

Dimanche 22 mai  2022 à St Privat de Vallongue : « FETE DE LA NATURE » : Atelier soupe - Balade et Observation
 
Dimanche 5 juin 2022 à l’Espinas : « JOURNÉE DU CHÂTAIGNIER » :  Visites guidées – Marché de producteurs – Animations 

Dimanche 26 juin 2022 à l’Espinas : « ENTRETIEN  DES GREFFES » : Luttes contre les maladies et parasites
 
Samedi 27 août 2022 à l'Espinas : « GREFFE D'ETE » : Techniques, essais et retours d'expérience

Dimanche 9 octobre 2022 à l'Espinas : « JOURNÉE DE LA CHÂTAIGNE » :  Visite guidée - Identification des variétés - Marché des producteurs - Animations

Samedi 15 octobre 2022 au Foyer Rural de Saint Michel de Dèze : « RECOLTE ET TRANSFORMATION » : Visite de la chataigneraie du Plantier - Soirée festive

Samedi 12 novembre 2022 à l’Espinas : « PORTE OUVERTE DES CLEDES  » : Discussion contexte culturel et enjeux du séchage traditionnel

 
Le café-restaurant réouvre le 7 mai
Réservation ici


L'association Epi de Mains vous accueille à l'étage du bâtiment
pour les services
du Tiers Lieux
Pour les RV à venir,
c'est ici

L'agenda est ici