Le restaurant est ouvert le midi 5/7 (fermé les mardis et mercredis) et les
vendredis soirs en mode Happy Hours, petite restauration et frites maison
?? ouverture exceptionnelle les mercredis 1er et 8 mai et ouverture tous les mardis midi à compter du 7 mai ??
Réservation ici

L'association Epi de Mains vous accueille TOUTE L'ANNEE,
au Tiers Lieux à l'étage du bâtiment
et pour les RV à venir, c'est ici

Pour soutenir financièrement l'association c'est par là

L'agenda c'est par ici

CENTRE DE DOCUMENTATION

Nous vous proposons à l'Espinas, des ouvrages

autour de la châtaigneraie
empruntables et consultables sur place
sur rendez-vous au 07 66 77 28 33
ou châtaigne@epidemains.org

Vous pouvez déjà commencer votre recherche en ligne !

Nos ressources sont intégrées dans une base de données mutualisée qui regroupe des documents scientifiques (de protection et gestion de l'environnement), des documents d'éducation et de sensibilisation à l'environnement de six autres structures : le GRAINE Occitanie, le CPIE du Gard, le CPIE du Rouergue, le RéeL48 - CPIE de la Lozère, le CEN LR et le CPIE APIEU.

Pour accéder à la base, cliquez ici.

Sur place vous trouverez des livres, des revues, des ressources numériques et des DVD.

Par exemple :

Les trésors du châtaignier

Antoinette et Robert Sauvezon

Pérégrinations à travers les Cévennes, l'Ardèche, La Corse et autres lieux du sud de la France, recettes de cuisine

Votre châtaigneraie

Parc national des Cévennes

Selon l’état de votre verger (entretenu, dégradé ou très dégradé, taillis clair ou dense), selon les utilisations que vous souhaitez, nettoyer et entretenir, nourrir des animaux, produire du bois, voire produire des fruits, vous trouverez des méthodes ou des conseils pour rénover, entretenir et utiliser au mieux votre châtaigneraie.

Le Châtaignier, un arbre généreux
Eliane Astier et Bernard Bertrand

La châtaigne est un fruit merveilleux.(...) On l’emploie en agriculture, viticulture, ostréiculture, construction… Les propriétés médicinales du châtaignier ne sont pas oubliées, ni ses utilisations au fil des saisons, en teinture, apiculture, vannerie et bien sûr en cuisine…

Depuis juin 2019, les acteurs de la châtaigneraie sur le territoire des Cévennes (castanéiculteurs, mais aussi élus, chartes forestières, techniciens etc.) se réunissent pour monter un plan d'action de redéploiement de la châtaigneraie des Cévennes, avec la coordination du Parc national des Cévennes. Ils ont souhaité commencer par mettre en place une feuille d'information pour communiquer sur les actualités et les dynamiques autour de la châtaigneraie des Cévennes.
-> Voici donc le premier numéro de "Châtaigneraie des Cévennes"

La Fondation Banque Populaire du Sud, ainsi que le Parc national des Cévennes et le GAL Causses Cévennes ont attribué une aide financiere à l’association Épi de Mains pour la création du lieu ressource(s) autour de la châtaigneraie à l’Espinas. L’objectif est de redonner à la châtaigne sa valeur traditionnelle et de renforcer son rôle dans l’accompagnement de la transition écologique.

Bienvenue à l'Espinas

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