Le restaurant sera ouvert tous les midis 7/7
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Journée de la châtaigne


 
Chaque année à l'association Epi de Mains organise la Journée de la Châtaigne à l'Espinas. Une belle occasion pour en apprendre plus sur la châtaigneraie, la conciliation de l'activité de l'homme avec la nature, le respect du vivant, et la re-découverte d'un aliment oublié, adapté aux conditions locales !
 
LE PROGRAMME :

- 10h30 visite de la châtaigneraie avec focus sur les variétés, avec une intervenante du CNRS pour présenter la mise en place d'un observatoire du réchauffement climatique

-14h30 visite guidée sur le sentier de la châtaigneraie de l'Espinas (grand public) : histoire du châtaignier, production et consommation des châtaignes, écologie, sensibilisation à l'importance du bois mort en forêt etc.

-16h00 concours de soupes de châtaignes : emportez vos soupes à la base de châtaigne et gagnez le prix du concours !

-17h30 spectacle conté « Murmure sous l'écorce - le rêve du vieux châtaignier » par Kartin' Maure

... et toute la journée :

- marché des producteurs et productrices
- jeux en bois à disposition pour les enfants,
- allumage du four à pain pour réaliser des pains à la châtaigne
- châtaignes grillées, crêpes cévenoles et glaces à la châtaigne
- information sur l'AOP Châtaigne des Cévennes par l'Association des Producteurs de Châtaigne des Cévennes
Précisions


Cet évènement s'inscrit dans le cadre de la 14e édition nationale de la Fête de la Nature du 9 au 11 octobre 2020.
À cette occasion, nous invitons le public sur trois journées autour du thème « Prenons-en de la graine ! » :

le vendredi 9 octobre Soirée découverte de la faune nocturne à Saint-Michel-de-Dèze ,
le samedi 10 octobre Journée de la biodiversité à Saint-Privat-de-Vallongue et
le dimanche 11 octobre Journée de la châtaigne à l’Espinas, Ventalon en Cévennes.

Retrouvez tout le programme sur : www.fetedelanature.com